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製造メーカーの製造終了により味噌スープ、味付メンマの仕入先を変更いたします。



お届け内容：乾麺詰合せ（よむぎめん、つるつるめん各5把）、一番蔵生ラーメン
賞味期間：よむぎめん　18ヶ月、つるつるめん　18ヶ月、一番蔵生ラーメン　30日
配送区分：常温

■原材料
【生ラーメン】小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい、酒精、ソルビット、加工でん粉、クチナシ色素（一部に小麦を含む）
【しょうゆスープ】
［液体］しょうゆ（国内製造）、食用油脂、たん白加水分解物、食塩、砂糖、キャベツエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
［粉末］食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末野菜（ニンニク、メンマ、コーン、ショウガ）、ぶどう糖、こしょう、粉末しょうゆ、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァー）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）
【味噌スープ】
みそ（国内製造）、食用油脂、食塩、発酵調味料、にんにく粉末、たん白加水分解物、いりごま、しょうが粉末、香辛料／調味料（アミノ酸等）、（一部にごま・大豆・豚肉を含む）
【味付メンマ】
メンマ（中国製造）、植物油脂、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醤油、砂糖、たん白加水分解物、乳酸菌乾燥粉末（殺菌）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【よむぎめん】
小麦粉（国内製造）、よもぎ、食塩／加工でん粉
【つるつるめん】
小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩

■栄養成分表示
【ラーメン】
しょうゆ味（１食（めん150ｇ、スープ29.3ｇ、メンマ35ｇ）当たり）推定値
熱量　　　・・・490kcal
たんぱく質・・・14.1g
脂質　　　・・・7.5g
炭水化物　・・・91.3g
食塩相当量・・・7.5g

みそ味（１食（めん150ｇ、スープ40ｇ、メンマ35ｇ）当たり）推定値
熱量　　　・・・507kcal
たんぱく質・・・16.3g
脂質　　　・・・7.7g
炭水化物　・・・93.0g
食塩相当量・・・7.4g

【乾麺】
よむぎめん（100ｇ当たり）推定値
熱量　　　・・・344kcal
たんぱく質・・・10.1g
脂質　　　・・・1.0g
炭水化物　・・・73.6g
食塩相当量・・・1.3g

つるつるめん（100ｇ当たり）推定値
熱量　　　・・・347kcal
たんぱく質・・・10.0g
脂質　　　・・・0.9g
炭水化物　・・・74.8g
食塩相当量・・・1.3g



こだわりの「品質管理」
鮮度が命のはすぬまの麺を美味しく食べてもらいたいためだけに工場からの直接配送を今も頑なに守っています。

こだわりの「はすぬまの製麺」
水と粉を混ぜる時には真空にして練ることで粉が水をしっかりと吸い滑らかな生地が出来上がります。
生地を麺帯にして熟成をするひと手間を加えることでモチモチで伸びにくい麺が出来上がります。

こだわりの「スープ」
はすぬまの生麺に合うように試行錯誤した特注品・風味の良さは昔懐かしい中華めんを思い出させます。