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飯豊山の雪の伏流水が、美味しい麺づくりの決め手。太目の平打ちちぢれ麺で、コシが強く、スープとの相性も抜群です。是非一度ご賞味下さい。
お届け内容:生めん(2袋)、スープ(塩味×2個)、チャーシュー(2枚入り1袋)、味付メンマ(1袋)
賞味期限:30日
配送区分:常温
■原材料
【めん】小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、酒精、ソルビット、加工でん粉、クチナシ色素(一部に小麦を含む)
【塩スープ】
[粉末]食塩(国内製造)、砂糖、デキストリン、チキンパウダー、ふし類エキス、魚介エキス、コーンフラワー、米粉、ぶどう糖、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、胡椒、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に鶏肉・小麦・さば・大豆を含む)
[調味油]ラード(国内製造)、わけぎ、にんにく、ごま油、唐辛子/酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部にごま・豚肉を含む)
【チャーシュー】豚肉(スペイン産)、しょうゆ、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)
【メンマ】メンマ(中国製造)、なたね油、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、食塩、たんぱくしつ加水分解物、ごま油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
■栄養成分表示(1食(めん130g、スープ15.5g、チャーシュー35g、メンマ20g)当たり)推定値
熱量 ・・・546kcal
たんぱく質・・・17.8g
脂質 ・・・18.2g
炭水化物 ・・・77.4g
食塩相当量・・・13.9g
頑固を守る少数生産。
本物だけを直接あなたのもとへ。
こだわりの「品質管理」
鮮度が命のはすぬまの麺を美味しく食べてもらいたいためだけに工場からの直接配送を今も頑なに守っています。
こだわりの「はすぬまの製麺」
水と粉を混ぜる時には真空にして練ることで粉が水をしっかりと吸い滑らかな生地が出来上がります。
生地を麺帯にして熟成をするひと手間を加えることでモチモチで伸びにくい麺が出来上がります。
こだわりの「スープ」
はすぬまの生麺に合うように試行錯誤した特注品・風味の良さは昔懐かしい中華めんを思い出させます。